Du soleil dans mon assiette – Tome 2 – Pour manger cuit et chaud

L’énergie coûte cher aux hommes et à la nature… Mais comment s’en passer ? Comment manger cuit et chaud sans user d’énergies fossiles ?

Ce 2ème tome du livre Du soleil dans mon assiette apporte de nouvelles recettes et une présentation des cuiseurs écologiques.

Ce livre n’est pas …

Ce n’est pas un livre d’histoire et pourtant, on y trouve des informations sur l’évolution des modes de cuisson et leurs conséquences.

Ce n’est pas un livre de sociologie et pourtant, on y trouve des données sur les manières de cuisiner dans différentes partie du globe, communes ou non à nos contemporains.

Ce n’est pas un livre scientifique non plus. Cependant, on y trouve des descriptions et des explications techniques sur des inventions d’hier et d’aujourd’hui, pour cuisiner sans énergie fossile.

Dans ce livre, vous trouverez de nombreuses connaissances et compétences partagées par une association qui met le soleil au service du développement : INTI

Sans être ni un plaidoyer ni un livre militant, cet ouvrage amène à s’interroger sur la situation de celles et ceux qui n’ont pas accès au gaz ou à l’électricité. Comment font-ils pour manger cuit et chaud sans danger pour eux et pour la planète ?

Ce livre, c’est …

Des cuiseurs sobres en énergie et des infos pour découvrir comment ils fonctionnent et comment s’en servir.

Des recettes gourmandes à faire sur différents cuiseurs écologiques ou traditionnels.

Des histoires de cuisson d’hier et d’aujourd’hui, d’ici et d’ailleurs.

Et en plus …

L’achat de ce livre contribue au financement du travail d’INTI et de ses partenaires sud américains et africains qui, dans leur pays, diffusent séchoirs solaires et cuiseurs économes en énergie pour que leurs concitoyen·nes puissent, sans détruire leur santé ni leur environnement, manger cuit et chaud.